Rezept: Erdbeer-Bananen-Eis


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Roh-Vegan | Glutenfrei
Smoothie

Erdbeer-Eis Zutaten:

  • 300g TK-Erdbeeren
  • ½ Avocado
  • 1 reife Banane
  • 2-3 Datteln
  • 160ml Wasser

Erdbeer-Eis Zubereitung:

  1. Erdbeeren und die Datteln mit Wasser ca. 30 Sek. in einem Hochleistungsmixer auf höchste Stufe mixen
  2. Mit Stößel während des Mixens nachhelfen
  3. Nach dem Mixen die Banane & die ½ Avocado hinzufügen
  4. Nochmal ca. 30 Sek. mixen
  5. Mit dem Stößel beim Mixen nachhelfen
  6. Das Eis noch einmal kurz für ca. 90 Minuten bei -20°C in die Tiefkühltruhe

 

Bananen-Vanille-Eis Zutaten:

  • 100g Mandeln
  • 3-4 TK-Bananen
  • 2-3 Datteln
  • 1 Vanilleschote
  • 180ml Wasser
  • ggf. 30ml mehr und ½ Avocado - je nach Geschmack

Bananen-Vanille-Eis Zubereitung:

  1. Die Bananen schälen und über Nacht einfrieren
  2. Datteln, Mandeln und Vanille mit dem Wasser für ca. 30 Sek. in einem Hochleistungsmixer mixen.
  3. Bananen (und ggf. Avocado) hinzufügen
  4. Noch einmal für ca. 30 Sek. mixen
  5. Mit dem Stößen während des Mixens nachhelfen.
  6. Das Eis noch einmal kurz für ca. 90 Minuten bei -20°C in die Tiefkühltruhe

Zusätzliches:

  • Aus diesen beiden Eis-Sorten kann man einen Eis-Becher erstellen
  • Erdbeeren, Bananen und Kokosraspeln zum Verzieren nutzen

Ergibt Eis für 2-3 Personen

Kategorie: Eis / Sorbet

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Rezept von: Rawly FIT

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